Tea Time

Oggi pomeriggio è successo l'inevitabile: Raffaele mi ha chiesto di tagliargli i capelli. Circa 3 anni fa si è scocciato che il suo barbiere non gli tagliava mai i capelli come chiedeva, e mi ha convinto di farlo io. Da allora faccio il barbiere per tutta la famiglia, me inclusa (che è una buona spiegazione, almeno in parte, perché ho i capelli sempre disastrati). Mi fa piacere risparmiare i soldi ed è sempre una grande soddisfazione quando riesco a farlo bene, ma mi fa innervosire terribilmente. Quindi oggi mi sono preparata con una bella tisana allo zenzero e mandarino.

Mi piace tanto il tè e le tisane, anche se non sono inglese e ho visto per la prima volta un "tea cozy" (il copriteiera, ma il termine inglese è molto più simpatico) in uso solo il mese scorso (fatto che ha sconvolto gli amici inglese che lo stavano usando). Due amiche americane mi hanno fatto assaggiare in due occasioni separate le meraviglie del Rishi Tea, un'azienda solidale che vende tantissimi tè, tisane e chai biologiche. Ma tanti tanti tipi. Sono buonissimi e consiglio a chiunque apprezza il buon tè di ordinarne qualcuno. Hanno pure tantei teiere e tazze bellissime. Un'amica ci ha regalato due tazze di porecellana colore giada in tre pezzi: la tazza, un pezzo con tanti fori per fare l'infuzione, e il coperchio. Così si mette il tè sfuso dentro, si fa l'infuzione e si toglie la parte forata con le foglie dentro, che si possono usare un'altra volta (Rishi sostiene che si possono usare le stesse foglie anche 3 volte, ma trova la terza volta troppo poco forte). Una bella tisana o un bel tè fatto in queste tazze mi mette sempre di buon umore!